ဝက္သားမီးကင္သုပ္ (ထိုင္းစတိုင္)

အလုပ္မရွိ ၊အကိုင္မရွိ အပ်င္းေရာဂါ ထေနတာၾကာျပီးျဖစ္တဲ့ ေမသဇင္တစ္ေယာက္ လက္နက္ေတြ ျပန္ကိုင္ပါေတာ့မယ္...။ .ေဩာ္.... ေဩာ္.....လက္နက္ကိုင္မယ္ဆိုလို႕ ေမသဇင္ ကိုင္ေနၾက ေလးခြကို ေျပာတာမဟုတ္ဘူးေနာ္။
ခ်က္ၾကမယ္ေဟ့ ေကာင္းေကာင္းအစီအစဥ္၏ ပင္တိုင္ ၊ ပင္ျမင့္စံ ထမင္းဆိုင္ပိုင္ရွင္ ေမသဇင္မွ သူမကိုင္ေနၾကလက္နက္ ေလးခြ (မွားျပန္ျပီ) ေယာင္းမေလး စတင္ကိုင္လိုက္ပါျပီရွင္။



အသုပ္ေတြကို ႏွစ္သက္တဲ့ ေမက ဒီေန႕ေတာ့ ဝက္ဖုတ္ကင္သုပ္(ဝက္သား မီးဖုတ္၊ မီးကင္ သုပ္) ကို သုပ္စားဖို႕ စီစဥ္ထားပါတယ္။


မိတ္ေဆြမ်ားလည္း စိတ္ပါဝင္စားခဲ့သည္ရွိေသာ္ ေမနဲ႕အတူ ခ်က္ၾကရေအာင္ေနာ္။

ပါဝင္ေသာ ပစၥည္းမ်ား



၁ ။ ဝက္သား (၅၀)သားခန္႕
၂။ပ်ားရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း (၁)ဇြန္း
၃။ ပဲငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း (၂)ဇြန္း


၄။ သံပုရာသီး (၂)လံုး အရည္ညစ္ယူရပါမည္။
၅။ ငရုတ္သီးစိမ္း အနည္းငယ္
၆။ ထန္းလ်က္ခဲ စာပြဲတင္ဇြန္း (၂)ဇြန္းစာ
၇။ မန္က်ည္းသီးမွည့္ေဖ်ာ္ရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း (၄)ဇြန္းခန္႕
၈။ငံျပာရည္ စားပြဲတင္ဇြန္း (၄)ဇြန္း

၉။ၾကက္သြန္နီ အလံုးေသး (၄) လံုးခန္႕
၈။။ေရွာက္ရြက္ (သို႕) ေရွာက္နူရြက္(ေခၚ) ေရွာက္ဘီးလူးရြက္
၉။ စပါးလင္ တစ္ေခ်ာင္း
၁၀။ နံနံရြက္ လက္တစ္ဆုပ္စာ
၁၁။ ဂ်င္း လက္တစ္ဆစ္စာခန္႕


ျပဳလုပ္ပံု အဆင့္ဆင့္

၁။ ဝက္သားကို အေျမွာင္းတိုင္း လွီးထားလိုက္ပါ။

၂။ ပ်ားရည္နဲ႕ ပဲငံျပာရည္ကို အတူေရာျပီး ဝက္သားနွင့္ နယ္ေပးပါ။



၃။  နယ္ထားျပီးေသာ ဝက္သားမ်ားကို မီးကင္ေပးပါ။
Oven သံုးသူမ်ားကေတာ့ Grill နဲ႕ (၁၅) မိနစ္ ကင္ျပီး ေနာက္ထက္ (၁၀)မိနစ္ ေလာက္ ကင္လိုက္ရင္ က်က္ေလာက္ပါတယ္။ အခ်ိန္ၾကာၾကာကင္ရင္ အသားေတြ ေျခာက္သြားနိုင္ပါတယ္။


၄။ ထိုသို႕ ဝက္သားမီးကင္ေနစဥ္မွာပဲ အမွတ္စဥ္ နံပတ္ (၄) မွ (၈)အထိကို အတူတူေရာေပးပါ။

၅။ ၾကက္သြန္နီ၊ နံနံရြက္၊စပါးလင္၊ဂ်င္း၊ ေရွာက္ရြက္ စသည္မ်ားကို ပါးပါးလွီးကာ အသင့္ျပင္ဆင္ထားပါ။

၆။ ဝက္သားက်က္ျပီးဆိုပါက ကင္ထားျပီးေသာ ဝက္သားမ်ားကို ပါးပါးလွီးေပးပါ။


၇။ ထိုေနာက္တြင္ေတာ့ အတူတူေရာေမြသုပ္နိုင္ပါျပီရွင္။
အခ်ိဳမုန္႕စားသံုးသူမ်ား အသုပ္သုပ္ရာတြင္ မိမိစိတ္ၾကိဳက္ အခ်ိဳမုန္႕ထည့္ဝင္အသံုးျပဳနိုင္ပါတယ္ရွင္။



ကဲ ေမသုပ္ျပီးသာ ခ်ဥ္ခ်ဥ္စပ္စပ္ နဲ႕ မီးကင္နံ႕ေမႊးေမႊးေလး ဝက္သားမီးကင္၊မီးဖုတ္သုပ္ေလး အဆင္သင့္ သံုးေဆာင္နိုင္ပါျပီရွင္။





.... (¯`v´¯)♥
.......•.¸.•´
....¸.•´
... (
☻/
/▌♥♥
/ \ ♥♥ ေမသဇင္