ျမန္မာ့ဆယ္နွစ္လရာသီထဲမွာ တပို႕တြဲလ ထမနဲ႔ထိုးပြဲဆိုတဲ့ ပြဲေတာ္ရက္ ထမနဲထိုးပြဲက်ေရာက္ရာ တပို႔တြဲလလဲ ေရာက္လို႔လာျပီမို႔ တမနဲေလးေတြ ထိုးရေအာင္..........။
ျပည္ျမန္မာထဲမွာ ေနထိုင္သူေတြအတြက္ ထမနဲဆိုတာ လြယ္ကူစြာ ရနိုင္တဲ့ ျမန္မာ့ရိုးရာ အစားအစာျဖစ္ေပမဲ့ အိမ္ေဝးသူျပည္ပေရာက္ေတြအတြက္ စိတ္ကူးယဥ္ျပီး မွန္းဆ စားသုံးေနရတဲ့ ျမန္မာ့၇ိုးရာ အစားအစာပါ...။
ထိုေႀကာင့္ ယခု ထမနဲထိုးနည္းမွာ ျပည္ပေရာက္ျမန္မာ့ရိုးရာ အစားအစာကိုလြမ္းေနသူေတြအတြက္ ရည္၇ြယ္၍ ေပးထားေသာေႀကာင့္ လိုအပ္မွဳအနည္းငယ္ရွိနိုင္ပါတယ္..။
ကိုယ့္အိမ္ထဲက ဂက္စ္မီးဖိုေလးမွာ တစ္နိုင္တစ္ပိုင္ေလး ထိုးမွာ ျဖစ္တာေႀကာင့္အနည္းငယ္ေသာ ပါဝင္ပစၥည္းမ်ားနွင့္သာ ထိုးမွာျဖစ္ပါတယ္..။
ထမနဲထိုးရန္ပါဝင္ပစၥည္း.............
၁။ေကာက္ညွင္းဆန္
၂။အုန္းသီး
၃။ေျမပဲ
၄။ဂ်င္း
၅။ဆီ
၆။ႏွမ္း
၇။ေလးညွင္းပြင့္(မထည့္လဲရ၏)
၈။ငရုတ္ေကာင္း(မထည့္လဲရ၏)
၉။ဆား
၁၀။.ေရေႏြး(ျမန္္ျမန္ေလးက်က္ေအာင္ေနာ္..)
ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္...
ပထမဦးစြာ ေကာက္ညွင္းဆန္ကို ေရစင္ေအာင္ေဆးျပီး နာရီအနည္းငယ္ စိမ္ထားပါ...။
အုန္းသီးကို အစိပ္ေလး ေတြ ျဖစ္ေအာင္ ျပဳလုပ္ရပါေပမဲ့ အခ်ိန္မေပးနိုင္သူေတြအတြက္ အုန္းသီး ျခစ္စက္က ရလာတဲ့ အတိုင္းသာ အသံုးျပဳလွ်င္ရပါ၏...။
ေျမပဲဆန္ကို ေလွာ္ျပီး အခြံခၽြတ္ရမည္..။ သို႕ေသာ္ အျမန္နည္းလဲျဖစ္ ေျမပဲဆီနံ႕ေလးလဲ သင္းေနေစရန္ ေမက ထမနဲထိုးသည့္ဆီထဲ ေျမပဲဆန္အစိမ္းကို တစ္ခါထဲ ထည့္ေႀကာ္လိုက္၏..။ နွမ္းစိမ္းကိုလဲ တစ္ခါထဲ ထည့္ေႀကာ္လိုက္၏...။
ေျမပဲနွံ႔ေလးနွင့္ ႏွမ္းနွံ႕ေလးသင္းေနသည့္ဆီပူထဲမွာ ဂ်င္း၊(ေလးညွင္းပြင့္၊ငရုတ္ေကာင္း)ထည့္ျပီး ေကာက္ညွင္းဆန္ကိုပါ တစ္ခါထဲ ထည့္ေႀကာ္လိုက္ပါ..။
ေကာက္ညွင္းဆန္ အညိဳေရာင္သန္းလာခ်ိန္မွာ ဆားအနည္းငယ္ထည့္ ေရေႏြးကို လိုသေလာက္ထည့္ျပီးရင္ အဖံုးေလးအုပ္ထား မီးေလွ်ာ့ျပီး ခဏနပ္ထားလိုက္ေပါ့..။
ေရေတာ့ မမ်ားေစနဲ႔ေနာ္...ဆန္ျပဳတ္ျဖစ္သြားလိမ့္မယ္..ေရေႏြးက လိုရင္ ထပ္ထည့္လို႔ရတယ္...။ နိုင္ငံျခားမွာ အသံုးျပဳေနတဲ့ ယိုးဒယားက ဝင္လာတဲ့ ေကာက္ညွင္းေတြက အရမ္းေပ်ာ့လြယ္တယ္..။
ေရလဲခန္းျပီး ကိုယ့္ထမနဲေကာက္ညွင္းေလးလဲ အေနေတာ္ျဖစ္ျပီးဆို ဂက္စ္မီးဖိုေလးပိတ္ ပန္ကန္ျပားေလးကိုင္ျပီး ေျပာင္းထည့္လိုက္ယံုေပါ့...။
ကဲ စားပြဲေပၚကို ေရာက္လာေတာ့မည့္ ထမနဲေလးကို အားရပါးရ စားရေအာင္..........။
အမိျမန္မာျပည္ တပို႕တြဲလ အလြမ္းေျပ ထမနဲေလးကို မိသားစုကင္းမဲ့စြာ တစ္ကိုယ္တည္းမစားခ်င္ရင္ေတာ့ သူငယ္ခ်င္းေတြ ဖုန္းဆက္ေခၚေပါ့...........။
ေမ့ကိုလဲ လွမ္းေခၚလိုက္္ဖို႔ မေမ့နဲ႔ေနာ္.....။
..... (¯`v´¯)♥
.......•.¸.•´
....¸.•´
... (
☻/
/▌♥♥
/ \ ♥♥ ေမသဇင္
0 comments:
Post a Comment
စာေပႏွစ္သက္သူမ်ား လြတ္လပ္စြာ ကြဲလြဲပိုင္ခြင့္ ရွိပါသည္